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乌鸡汤

天金菜谱网 http://www.zzycrm.cn 2019-12-30 09:16 出处:网络 编辑:








导语:乌鸡汤怎么做。好吃,怎么做最正常。呢?这里有最常见的乌鸡汤的做法大全,还有最正宗的乌鸡汤做法图解,很简单,一定要尝试哦!~





乌鸡汤



原料:乌鸡、鸡枞、手掌参、枸杞。

1.  乌鸡一只,走水。

。2.  准备的辅料。

3.  电。磁炉煲汤挡炖。

4.  汤浓味香时,就可以喝了。




花旗参虫草花乌鸡汤



原料:乌骨鸡、红枣、枸杞、桂圆、花旗参、虫草花、淮山。

1. 乌骨鸡去头和屁股,剥去鸡皮,剁大块。(我怕油,通常把皮剥掉,不剥也没关系,视。乎个人的喜好)。  2.。 虫草花用水泡一下,洗干净。
3. 花旗参和淮山也洗干净,用水泡软,泡的水留用。

4. 枸杞和桂圆洗干净。

5.  红枣洗干净,去核。(红枣核燥热。)

6.  把所有材料放入炖盅,注入开水。

7.  大锅预先把水烧开(水量。到炖盅一半即可),把炖盅放。入,中火炖30分钟转小火继续炖3个小时即可。此汤味甘甜。的,不需要放盐了。

8. 。 香甜补气,特别适合经常熬夜和对着电脑的人士。




花旗参煲乌鸡汤



原料:乌鸡、猪筒骨、姜片、龙眼干、枸杞、花。旗参、红枣、盐。

1.  乌鸡和猪骨头都洗净斩好备用。

2.  龙眼肉,枸杞,花旗参,姜片用清水冲洗一遍备用。

3.  烧一锅开水,把乌鸡和猪骨焯水,另外一边砂锅坐上水烧。

4.  焯水好的乌鸡和猪骨捞出到砂锅内。

5. 。 倒入冲洗干净的药材入砂锅内。

6.  加入几颗阿胶红枣,盖上盖。去煮,开锅后改小火40分钟左右。

7.  出锅前加适量。盐调味即可




花旗参乌鸡汤



原料:乌鸡、红枣、花旗参、姜、北芪、党参、盐。

 1.  准备好所有材料~~~~~~`如图,主妇们一。看就知道啦。

2.  乌鸡洗。干净切块,去除血水备用。

3.  将所有食材放到土煲内,加热开水适量,大火烧开,转小火炖两小时,加盐调味即可。

4.  煲好的汤汤,马上享受一碗,真得不错哦。




双菇乌鸡汤



原料:乌骨鸡、香菇、蟹味菇、料酒、食盐、白糖适量、葱、蒜、姜。

1.  乌骨鸡。

2.  葱、姜。..。

3.  香菇、蟹味菇。

4.  香菇切片,蟹味菇去根。

5.。  整鸡洗净,加水,淹过鸡。即可,放入姜、葱段。烧开后,放料酒,加入一点。点醋,去腥,也能促进钙质发挥。

6.  小火。煨烂,加入香菇和蟹味菇,加盐、糖。




灵芝西洋参乌鸡汤



原料:灵芝、西洋参、乌鸡、姜片。

1.  取适量。灵芝,将表面洗净。

2.  将灵芝切。成薄片。

3.  乌鸡处理好洗净,切成块。

4.  飞水(焯水):锅里加水、姜片煮。开,把切好的乌鸡放进去飞水,用漏勺将飞水好的乌鸡捞出。

5.  砂锅调入适量水煮开,放进去灵芝片,改小火慢。慢煲两小时左右。

6.  用漏勺捞出灵。芝。(好的灵芝煲后还可以再煮水喝哦,还很有味道别浪费了)

7.  然后将飞水过的。乌鸡放进去,大火煲沸。

8.  接着调入适量西洋参,改小火慢慢煲一个半小时左右即可关火品尝,煲汤过程中,整个屋子里弥散着。一阵阵的香味。
 



虫草花乌鸡汤



原料:乌。鸡、红枣、虫草花、枸杞、姜、盐。

1.  原料:乌鸡。

2.  原料:红枣、虫草花、枸杞。

。3.  将乌鸡洗净切大块。用清水浸泡1小时除尽血水。

4.  虫草花泡发。

5.  将除枸杞和盐以外的原料放入汤煲中,大火烧开后中小火煲1个半小时。

6.  1个半小时后将枸杞放入,再煲5分钟。

7.  喝时加盐调味即可。



 
枸杞红枣乌鸡汤



原料:乌鸡、红枣、枸杞、桂圆、葱、姜、料酒、盐、水。

1.  先把乌鸡洗干净。

2.  剁成小块。

3.  锅里放水烧开,放入乌鸡焯一下。

4.  捞出来用水洗净。

5.  葱切段、姜切片,桂圆去掉外皮、和红枣、枸杞一起洗净。

6.  把乌鸡。放到电压力锅里锅里,放入红枣、枸杞、桂圆。

7.  放入葱、姜、料酒,添加足量水。

8.  盖上。锅盖,插上电源按鸡鸭键,40分钟后就做好了。

9.  打开锅盖,放入适量盐搅拌均匀。

10.  盛入碗中,即可享用。



 
田园乌鸡汤



原料:乌鸡、糯玉米、口蘑、葱、姜、盐。

1.  乌鸡一只,清理干净皮毛和内脏,去。头和尾。

2.  水。加热至温热,放入乌鸡,焯水至水沸腾后捞出。

3.  葱姜切块。

4.  口。蘑对半切开,不切也可。玉米切成块。

5.  炒好水的乌鸡,用水冲洗掉外面的血沫,然。后把葱姜塞进肚子里。

6.。  砂锅放冷水,把乌鸡和其他食材一起放入,大火烧开。

7.  烧开后,转小火,盖上盖子,小火煲煮2小时即。可。




椰子炖乌鸡汤



原料:乌鸡、猪骨、椰子、盐、姜片。

1.  乌鸡斩块洗净,猪骨汤也斩块洗净。

2.  把乌鸡和猪骨都放热水内焯熟。

3.  砂锅坐火上,把之前焯水的乌鸡和骨头捞过来。

4.  椰子去皮后在顶端找到一个口。

5.  用刀尖。一挑就开了。

6. 。 把椰子汁倒入砂锅内,放几片姜片入锅内。

7.  椰子外面一层黄皮也削掉,里面白色部分切块后也放入砂锅内。

。8.  盖上砂锅的盖子,大火烧开后转小火一小小时,喝的时候放盐调味即可。



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