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  • 家常美食网 炖排骨怎么做会更好吃呢

    下面介绍一下炖排骨一些小技巧,让你炖的排骨又。香又营养。1、排骨买回后应用温水浸泡15分钟左右,洗净。2.骨头洗净。凉水下锅,开锅后把水扔掉,把棒骨再敲碎。关键是后敲碎棒骨,因为,先敲碎骨髓油就跑到汤里了,你把第。一遍的血水扔了,就把骨髓油也浪费了。3.放入沙锅的水需是已开的开水,并且最好是一次性地在锅。内加足,在炖的 [详细]

    2019-06-15 08:21 分类:烹饪技巧
  • 家常美食网 香菇油菜也可降脂防癌

    香菇扒油菜,融合了香菇的清香爽滑,油菜的嫩绿。清脆,色香味俱全。而。且,二者还都是降脂能手,共同入馔,功效加倍。香菇享有“菇中之王”的美称,自古被称为“长寿菜”。它营养丰富,香气沁人,是种高蛋白、低脂肪的保健食品,有健脾益气、安神美容、益胃和中、解毒、抗肿瘤等功效。做。这道香菇炒油菜,既可。用鲜香菇,也可用干香菇。若用 [详细]

    2019-06-15 08:21 分类:烹饪技巧
  • 家常美食网 汤为什么“隔水炖”最滋补?

    核心提示:冬天炖汤暖身体,怎样煲最。营养呢?煲汤或者煲药膳有二种方法,一个是“煲”,另一个是“炖”,也就是“隔水炖”。“炖”则。是用隔水方式蒸煮为原则适合药膳滋。补汤品或者煲药膳。有“煲”和“炖”两种不同的烹调方式。“煲。”是指把锅子直接放于火上焖煮,而“炖”则是用隔水方式蒸煮为原则。煲汤会使汤水越来越少,食材酥软,炖 [详细]

    2019-06-15 08:21 分类:烹饪技巧