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家常美食网 盐?h鸡的做法

天金菜谱网 http://www.zzycrm.cn 2019-09-14 11:47 出处:网络 编辑:



  怎么做盐?h鸡好吃?学做盐?h鸡需要。哪些食材?家常美食网Hal。loween老师为您提供盐?h鸡的家常做法图解,让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的盐?h鸡。



  工艺:?h,



  难度:初中水平,



  人数:3人份,



  口味:咸鲜味,



  准备时间:一天,



  烹饪时间:<90分钟,



  做盐?h鸡所需食材:



  主料:鸡1只,



  辅料:海盐3斤,



  调料:姜5片,蒜1瓣,沙姜适量,精盐适量,植物油少许,



  教您盐?h鸡的家常做法,盐?h鸡怎么做好吃



  1. 用沙姜粉,盐和少许植物油抹遍鸡身,注意内外都要抹到,表皮的盐少抹一些,肚子里面多抹一些



  2. 姜蒜切片。放在肚子里面





  3.腌制几个小时入味



  4.吊起来把表面晾干





  5.表面风干了的整鸡用油纸包起来,最好包两层



  6.锅子内部铺上锡纸以免烧坏





  7.海盐放在锅中翻炒加热至烫手



  8.倒一部分在锅底,铺得稍微厚一点,大约有2厘米





  9.放入油纸包好的整鸡



  10.倒入剩下的海盐铺好





  11.加盖子,中火?h50分钟后关火焖1。5分钟



  12.将油纸包取出,刷掉表面的海盐,海盐大部分都还可以留着继续用





  13.油纸包打开,小心里面有很多的汤汁不要漏掉了



  14.最后将鸡肉撕成小块码盘即可











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