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蚕豆冬瓜汤的做法

天金菜谱网 http://www.zzycrm.cn 2020-04-05 15:28 出处:网络 编辑:


说起蚕豆啊现在正是旺头上,在我家顿顿烧蚕豆,带壳的蚕豆炒着好吃,而豆瓣则是烧汤好吃。像这道蚕豆冬瓜汤就特。别清凉可口,冬瓜的爽口加上蚕豆的清香,是一道很清淡鲜美的汤,还有利于减肥瘦身呢



蚕豆冬瓜汤





食材明细:



主料: 冬瓜



辅料: 蚕豆 豆腐



调料: 盐 香油



制作步骤:



1.将冬瓜去皮切块,豆腐切块备用





2.锅中倒入底油,放入冬瓜、蚕豆、豆腐和清水





3.开锅后再煮两分钟,再放入盐。和香油调味。即可





【小贴士】



1.冬瓜有降血压、保护肾脏、减肥降脂、养颜美容、降血糖和排除致癌物质的功效



2.冬瓜有抗衰老的作用,常食能保持皮肤洁白如玉、润泽光滑



3.蚕豆中含有钙、锌、锰、磷脂和胆。石碱,有增强记忆力的健脑作用



4.蚕豆不可生吃,应多次浸泡焯水后在烹调 



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