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菜品口味单一性价比低 亲子餐厅难留回头客

  家长们可以安心坐下来吃饭聊天,孩子们可以在游戏区尽情玩耍,近年来,配备了游乐空间、设计装饰精致的亲子餐厅逐步走红市场。

  亲子餐厅一站式解决了聚餐、亲子、游玩等需求,受到家长和孩子们的青睐。但同时,随着亲子餐厅越开越多,同质化严重、餐饮口味单一、性价比不高等缺点凸显,又让不少家长在一两次尝鲜后,失去了再次光顾的兴趣。“带着孩子去一两次可以,但没有经常去的欲望。”市民张伶说出了不少家长的心声。

  缘何吸引人

  娃找到乐园家长能安心吃饭

  “我是被其他家长的朋友圈种草的。”说起第一次去亲子餐厅的原因,宝妈韩新感叹:“看到孩子跟那些可爱玩偶、糖果色滑梯、五彩海洋球拍出的美图,我就心动了,心情像是去网红地打卡一样。”

  韩新上网一搜,发现京城的亲子餐厅真不少,光是家附近就有好几家。几番对比后,她选择了其中一家前往。“周末还需要提前预约,看来生意火爆。”

  韩新前往的这家亲子餐厅位于朝阳大悦城附近。走进餐厅,好像走进了一个小型的儿童乐园,儿童游乐区域占去了餐厅大部分面积,既有广受小朋友喜欢的海洋球池、滑梯、蹦床等设施,还包括水池捞鱼、迷你小超市、公主裙换装打扮、毛绒玩具池、绘本阅读区等。“孩子进去后就玩疯了,非常喜欢。”韩新笑着说。

  “在开这家亲子餐厅前,老板考察了日本、韩国等多地的亲子餐厅。”餐厅的工作人员告诉记者。由此,餐厅内也有很多贴心的设计。例如,相比很多亲子餐厅的游乐设施主要面向2岁以上的宝宝,这家餐厅特别设置了一个低幼区,游戏池内部全由柔软材质包裹,里面的玩具也都是柔软的毛绒玩具、布书等,适合1岁甚至几个月的宝宝玩耍。

  餐厅的用餐区并未与游乐区割裂,而是分散成几个区域,环绕着游乐区的周边设置。“这样家长就可以一边吃饭,一边看着孩子玩耍。”韩新对这一点表示满意。

  在首次打卡后,韩新对亲子餐厅印象不错。“相当于是给娃找了乐园,给大人也找了个能安心吃顿饭的地方,一举两得。”

  跟韩新一样,近几年,亲子餐厅吸引了不少家长的关注。“我不时会约上几位宝妈一起过去。”市民林曦说:“孩子们能一起玩,家长们也能踏实坐着聊会儿天。”不少亲子餐厅还是家长给孩子办生日会的首选。记者注意到,不少亲子餐厅内都设有生日派对的包间,同时也可以包场。“对于小朋友来说,生日派对吃什么不重要,但是玩得开心最重要。”连续几年选择在亲子餐厅给孩子过生日的宝妈王媛说。

  市场有多火

  亲子餐厅

  北京开了近40家

  正是满足了孩子和家长的双重诉求,近两年,亲子餐厅逐渐走红市场,遍地开花。据中商数据统计,近5年中国各地先后开出200余个品牌的420余家亲子餐厅。目前,全国亲子餐厅数量最多的城市是上海,开设了80余家,北京紧随其后,拥有近40家。

  随着市场热度攀升,亲子餐厅也越来越“财大气粗”。“以前,感觉亲子餐厅可能是选择在一些街边店铺,或者是小型购物中心。但近两年,比较大型的购物中心也开始有了亲子餐厅的身影,而且面积也越来越大,装饰也越来越漂亮,甚至还有明星打造的网红亲子餐厅。”王媛感叹。

  在一份由中商数据发布的《中国亲子餐厅研究报告》中显示,中国亲子餐厅最早期的雏形是上世纪八九十年代进入中国的洋快餐。麦当劳、肯德基等洋快餐常在餐厅配备一些滑梯、秋千等小型游乐设施,并推出搭配玩具的儿童套餐等,从而吸引亲子家庭光临。

  此后,中国也开始慢慢探索自己的亲子餐厅,随着居民消费水平提升和二胎政策等利好,亲子餐厅开始越来越多,其面积和内容也不断丰富。从最初的童趣布景、推出儿童餐,到现在开始配备丰富的游乐区域,亲子餐厅开始打造游玩、餐饮一体的高端消费体验。

  槽点也不少

  口味单一性价比偏低

  尽管被不少家长誉为“老母亲的天堂”,但亲子餐厅还是被不少人质疑。

  受批评最多的是亲子餐厅的餐饮和性价比。“每家主打的基本都是沙拉、意面、比萨、薯条等西餐简餐,口味单一不说,售价比普通的西餐店贵上一到两倍,虽然可以理解是加入了游乐的费用,但去过一两次后,实在难以吸引再去。”市民张伶说。

  张伶还给记者算了一笔账:去亲子餐厅一般需要给孩子购买一张门票,价格大多在一百多元。大人和孩子的餐需要单点,人均价格也在一两百元左右。“尽管一些餐厅推出了‘门票+餐饮’的套餐,但如果想要吃好、玩好,人均消费基本也在两三百元。而且很多亲子餐厅限制游玩时间,超过两小时需要再加钱。”张伶觉得,这样一算,性价比其实偏低。

  卫生和服务问题,也是亲子餐厅常受批评的焦点。翻阅大众点评,不少亲子餐厅被家长抱怨卫生清理不及时、服务员维护安全意识不够等。

  记者在京城一家网红亲子餐厅的大众点评页面中看到,有不少家长慕名而来,但却表示不愿再来。“服务人员占用母婴室睡觉,地面上有孩子玩后留下来的沙子,长时间没人清理……”一位网友留言。“有小朋友在滑梯处做危险动作,服务员也当做没看见,家长提醒了才过来。”另一位家长在点评里抱怨。

  咋留回头客

  还需在餐饮上做出特色

  近两年亲子餐厅的“井喷式”发展,让这一行业竞争逐渐白热化。记者走访发现,大量亲子餐厅出现了同质化严重的情况,由于缺乏特色,难以留住回头客,也有多家曾经一度火爆的亲子餐厅最终黯然退场。

  家长徐姚坦言:“从装饰和布置上,基本都是以小清新为主,去一两次拍照打卡足矣;游乐设施方面,大多都是海洋球、滑梯、玩沙子、角色扮演等,但种类和面积显然比不上专门的儿童乐园;吃食上就更单一了,每家基本都是西式简餐。”

  “吃不是吃得最好的,玩也不是面积最大的。”正如徐姚所说,很多亲子餐厅正面临着这样的尴尬。“我现在经常带儿子去南四环一个大型的儿童乐园,包括了恒温水乐园、滑梯、攀爬、萌宠乐园等多个区域,游玩不限时,孩子可以足足玩上一天。乐园内有自己的配套餐厅,楼下还有很多餐饮选择,玩一天下来,消费价格与在亲子餐厅玩上两个小时差不多。”

  在一些业内人士看来,亲子餐厅想要跟专业乐园竞争,还是需要在餐饮上做出特色。苏州梓悦亲子餐厅总经理陆兴泰就认为,亲子餐厅的本质还是餐饮,好吃非常重要。徐姚也在期待着有更多有特色的亲子餐厅的出现:“为什么就不能有中餐这类的亲子餐厅呢?我挺期待未来亲子餐厅可以做出更多元化的口味。”(文中采访对象为化名)

  本报记者 赵语涵

【编辑:刘欢】
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