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家常美食网 桂花糯米藕的做法

天金菜谱网 http://www.zzycrm.cn 2020-01-16 10:32 出处:网络 编辑:


  桂花糯米藕做法简单是热菜菜谱的常见菜,不一定要看桂花糯米藕视频才能学会,但怎么做桂花糯米藕最好吃,跟着家常美食网的做法图解来做这道桂花糯米藕吧。


  桂花糯米藕的介绍:


  桂花也是分品种的,我爸教过我,花色发白,花瓣儿略尖的,是银桂;花色金黄,花瓣儿呈圆形的,是金桂,比起银桂,它。要香得多!






  

桂花糯米藕的食材和调料:



  







1节







糯米


适量







干桂花

1克







冰糖


约100。克







  
教您桂花糯米藕的家常做法,如何做桂花。糯米藕才好吃





  
一、

将糯米洗净,控干水份备用




  
二、

将藕洗净,在近藕节处。切下一小块做盖子




  
三、

将藕孔。冲洗干。净




  
四、

将糯米塞入藕孔中




  
五、

装满米后,将切下来的盖子放回原处,用牙签深入固定




  
六、

将藕放入锅中,加水没过藕,大火烧开后,改小火煮30分钟。放入。冰糖、干桂花,小火,煮100分钟即可。将煮。好的藕切片,即可食用。或者,将切好的糯米藕用油稍微煎黄,两面都要煎,吃时再撒。上些白糖,这是我们老家的吃法,味道比切了直接吃更有层。次更醇香一些







  家常美食小贴士:


  1、藕要买粗短的那种,我一般是现买时,现从三节藕中间掐下中间那节,这种藕藕孔内一定是干净的。
2、糯米不要事先泡,这样煮出来的糯米藕里的米才会紧实
3、煮藕时,先不要加糖,否则米不容易烂,等半小时后再加糖
4、藕要临做临洗,暂时不做的话,最好连泥土一块冷藏,这样的保鲜效果好。





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