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家常美食网 冬虫夏草肚片鸡汤的做法

天金菜谱网 http://www.zzycrm.cn 2019-08-29 17:57 出处:网络 编辑:

冬虫夏草肚片鸡汤的做法简单是福建沙。县小吃的常见菜,不一定要。看冬虫夏草肚片鸡汤视频。才能学会,但怎么做冬虫夏草肚片鸡汤最好吃,跟着菜谱大全的做法图解来做这道冬虫夏草肚片鸡汤吧。








简介:


天气,湿冷湿冷的,不像北方。,只是干冷.好久好久没有喝过鸡汤了,在这冷冷的夜里,炖上一只老母鸡,两个人躲在温暖的小窝里,边啃鸡腿边看<<李小龙传>>,还有什么比这更美好的呢!鸡汤是最好的防治感冒佳品,特别是老母鸡汤里的特殊养分,可缓解咳嗽和咽干.
意大利作曲家威廉第就曾说自己的创作灵感来源于喝鸡汤,人家一喝鸡汤就会有几首成名作出来,那。我喝鸡汤又会有怎样的创作灵感呢  <<秋日私语二>>吗?




材料:


老母鸡1只,猪肚1个,芸豆20个,冬虫夏草2。克,盐,味精,姜片



做。法:

1.将芸豆泡发待用.
2.将猪肚洗后用刀刮去。表皮的杂质,用盐和醋揉搓后再泡上5分种,再冲洗干净.
3.洗净的猪肚焯水后,待冷却后切成斜的片状.
4.锅烧热后放油,将姜片炒香后下鸡块,翻炒到金黄色捞起。放煲汤专用的容器里.
5.容器里同时放入切好的猪肚,泡好的芸豆,虫草,加水,大火烧开后转文火煲2--3个小时后放。盐调。味,等待5分种后关火就可以喝汤了.(味精可放在碗里,盛好汤就溶。化了,味精不可。久煮.)





小诀窍:



冬虫夏草主要用。于补肾润肺、益气生津、平衡阴阳、延缓衰老、对防癌抗癌、贫血虚弱、乙肝、提高人体的免疫力起固本作用。最适宜。以食疗方式进补
如何挑选好的。老母鸡的心得体会;
好的老土鸡。爪子要小,肉质要紧.鸡油为金黄色,煲制老母的时间越久就会香越好喝,一般需。用文火煲制2-3个小时,市场价16元一斤.
嫩洋鸡通常。是大肥爪子,鸡油为白色,一般用文。火煲制30就烂了,汤也无味,只可红烧用它.市场价8--10元一斤.








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