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家常美食网 紫薯豆沙包的做法

天金菜谱网 http://www.zzycrm.cn 2019-10-06 15:21 出处:网络 编辑:

怎么做紫薯豆沙包好吃?学做紫薯豆沙包需要哪些食材?家常美食网为您提供紫薯豆沙包的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味紫薯豆沙包!






馒头发好的面团,是用米酒发酵的,发的多,先蒸了豆沙包,剩余的蒸馒头。发面的过程就不再说了,以前发过不少米酒馒头的做法。也可以用酵母粉来发面,但是个人喜欢米酒发的面,味道好营养价值也高。 今天的这个馅是紫薯和红小豆混合的,不仅仅是营养价值高,而且味道也是非常的好。


原料:1、馅料:黄油40g 冰糖粉70g 红豆100g 紫薯300g2.皮料: 面粉、米酒各适量



教您紫薯豆沙包的家常做法,紫薯豆沙包怎么做好吃


1、红豆提前半天用水浸泡,之后和紫薯一起上笼蒸。这样同时蒸可以节省能源。蒸好的紫薯去皮碾压成泥,红豆也捣成泥,冰糖用料理机打成粉。也可以用白糖。我喜欢用冰糖





2、锅中放黄油小火融化,加。入紫薯和红豆泥翻炒,炒至水分蒸发一部分后放入冰糖粉继续翻炒,把馅炒到能成团的状态,晾凉。








3、面团分剂擀成皮,包入馅料。全部包好后盖上屉布再次饧发15分钟。上笼大火蒸20分钟。











4、蒸好的豆包,这样馅很香甜的




小贴士 馅炒的能成团即可,不要太干。我就炒的过干了,蒸熟后和面皮有脱离现象。




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