家常美食网 姜葱蒜蓉炒花蛤的做法

姜葱蒜蓉炒花蛤快熟简单，只要将花。蛤和蒜蓉、姜葱同炒，15分钟便煮好一碟香喷喷，啖啖鲜味的住家菜！

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做姜葱蒜蓉炒花蛤所需食材：

花甲600克，姜(切丝)8片，蒜头(切粒)4粒，青葱(切段)2棵，绍兴酒。1/2汤匙，鱼露1茶匙

姜葱蒜蓉炒花蛤的做法图解：

1、将花甲浸于盐水中约一小时，洗净，沥乾。

2、烧热镬，下少许油爆。香姜丝及。蒜蓉。

3、下花蛤炒匀，赞酒，盖上镬盖煮一会。

4、加入葱段和鱼露，炒至花蛤完全张开，即成。