姜葱蒜蓉炒花蛤快熟简单,只要将花。蛤和蒜蓉、姜葱同炒,15分钟便煮好一碟香喷喷,啖啖鲜味的住家菜!
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做姜葱蒜蓉炒花蛤所需食材:
花甲600克,姜(切丝)8片,蒜头(切粒)4粒,青葱(切段)2棵,绍兴酒。1/2汤匙,鱼露1茶匙
姜葱蒜蓉炒花蛤的做法图解:
1、将花甲浸于盐水中约一小时,洗净,沥乾。
2、烧热镬,下少许油爆。香姜丝及。蒜蓉。
3、下花蛤炒匀,赞酒,盖上镬盖煮一会。
4、加入葱段和鱼露,炒至花蛤完全张开,即成。
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