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  • 家常美食网 粽的趣话

    美食典故粽子的趣话端午节吃粽子,这里有一段有趣的传说。公。元前340年,爱国诗人、楚国大夫屈原,面临亡国之痛,于五月五日,悲愤地怀抱大石投汩罗江。为了不使鱼虾损。伤他的躯体,人们纷纷把竹筒装米投入江中。以后,为了表示对屈原的崇敬和怀念,每到这一。天,人们便竹筒装米,投入祭奠,这。就是我国最早的粽子——“筒粽”的由来。为 [详细]

    2020-05-05 08:01 分类:美食典故
  • 家常美食网 昭君鸭的来历

    美食典故昭君鸭的来历传说出生在。楚地的王昭君出塞后不习惯面食,于是厨师就将粉条和油面筋泡合在一起,用鸭汤煮,甚合昭君之意。后来人们便用粉条、面筋与肥鸭烹调成菜称之为“昭君鸭”,一直流传至今。在西北地区还流行一种以王昭君的名字命名的“昭君皮。子”是人们在夏日常吃的酿皮子,其做法是将面粉分离成淀粉和面粉,并以淀粉制成面条, [详细]

    2020-05-04 08:11 分类:美食典故