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家常美食网 月亮蛋的做法

天金菜谱网 http://www.zzycrm.cn 2019-10-09 21:34 出处:网络 编辑:

月亮蛋的做法简单是荠菜做法大全的常见菜,不一定要看月亮蛋视频才能学会,但怎么。做月亮蛋最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道月亮蛋吧。



月亮蛋





简介:


这几天雪没完没了的下,菜市场也懒的去,可民以食为天,中午饭还得吃呀。怎么办,在冰箱里翻腾了一番找到一疙瘩荠菜。荠菜是我春天时买的,择洗干净在开水锅里稍烫一下捞出放凉后冻在冰箱里可以吃一年。对了就做月亮蛋吧.这可是一道老少皆宜的菜。




材料:


荠菜50克,猪肉馅100克,鸡蛋5个,葱,姜,生抽,料酒,盐,花椒粉



做法:

1。.猪肉馅用葱 姜 生抽 料酒 盐 花椒粉腌制20分钟,在肉馅内放入适量清水搅拌均匀,把荠菜剁碎用点熟油略拌后和猪肉馅搅拌在。一起平铺在盘子里。
2.然后把5个鸡蛋打在肉馅上面。
3.放入蒸锅内小火蒸25分钟左右即成。





小诀窍:



这道菜原来是用纯肉馅做的,可做出以后肉馅比较磁实,入口有点老。所以我加点菜一方面营养结构合理,一方面改进了菜的口。感,我劝妈。妈们多给宝宝做这道菜。大家包饺子有时剩下一点馅,不知如何处理,做月亮蛋最好,不过要在馅里放点水稀释一下.








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