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家常美食网 柠檬鱼的做法

天金菜谱网 http://www.zzycrm.cn 2019-08-13 22:24 出处:网络 编辑:

柠檬鱼的做法简单是柠檬做法大全的常见菜,不一定要看。柠檬鱼视频才能学会,但怎么做柠檬鱼最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道柠檬鱼吧。



柠檬鱼






。 材料:


鲈鱼1条,糖1。小匙,蒜末1小匙,柠檬1片,柠。檬汁15?,绍兴酒5?,麻油1小匙,胡椒粉1/2小匙,嫩姜2片,辣椒1根,葱2根,猪脚卤汁300?,水400?,太白粉水2大匙



做法:

1.鲈鱼清洗干净后,从鱼肚中间剖开但不切断翻开成一大片;嫩姜片切丝泡水后捞。出,取15?姜水备用葱、辣椒洗净切细丝备用。
2.将糖、蒜末、柠檬汁、绍兴酒、麻油、胡椒粉及姜水调匀成综合调味汁备用。
3.锅中倒入猪脚卤汁和水煮滚后,把作法1的鲈鱼滑下锅,转小火煮3分钟后熄火,盖上锅盖焖10分钟盛盘。
4.将作。法3锅中剩余的汤汁盛出,只留约1碗的量在锅里,加入作法2的综合调味汁,以大火煮开后,淋上太白粉水勾芡。
5.将姜丝、葱丝、辣椒丝、柠檬片铺放在作法3的鲈鱼上,再。淋上作法4的芡汁即可。









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